Jour 1 : Arrivée à Melbourne
19h20, le premier avion atterrit après de longues heures de vol. Un taxi attend les Sommeliers que nous retrouvons à l'hôtel Kingsgate dans le centre ville de Melbourne.
Le premier repas a lieu a Hanabishi, restaurant japonais a deux pas de l'hôtel. Au menu, plateau de sushis et sashimi, soupe de mais, barramundi cuit dans le sel et poulet terriyaki, un délice!
Le tout accompagne de vins Chapoutier et d'une dégustation de sake organisée par Masa, Sommelier du restaurant.
La soirée se prolonge a Vue du Monde, bar le plus haut de la ville, la vue est éblouissante et les mouettes bleues donnent une touche fantastique a la soirée!
Il est tard, la fatigue commence a se faire sentir, nous rejoignons Prisca et Alain qui sont arrivés a l'hôtel.
Une bonne nuit de sommeil fera le plus grand bien avant d'attaquer la découverte des vignobles du Victoria!
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