Jour 6 : Départ pour la Yarra Valley
Lundi matin,
Nous prenons la route pour la Yarra Valley, une très belle route où les paysages sont très verts et d’une beauté incroyable.
Nous faisons un détour pour traverser une fôrêt d’eucalyptus géants et d’arbres fougères, la forêt primaire. La route est un peu sinueuse mais c’est un enchantement pour chacun.
Nous arrivons à Healesville un peu avant midi et nous rendons chez Dominique Portet pour une visite et le déjeuner.
Domique Portet est un français originaire de la région bordelaise arrivé en Australie dans les années 70. Aprsè 22 années passées dans les vignobles des « Pyrenees », il va choisir de s’installer dans la « Yarra », proche de Melbourne et donc touristique.
Les vignobles sont taillés à la bordelaise, le groupe est enchanté par la dégustation et toutes les informations recueillies.
Encore 2 visites et de longues dégustations avant de se diriger aux petits « cottages » du Sanctuary, une réserve que nous visiterons demain.
Diner préparé par le groupe, top qualité! Merci.