Jour 4 : Les "Alpes" austaliennes
Samedi matin,
Nous prenons la route pour les "Alpes" australiennes.
Arrêt à Plunkett Fowles pour une visite. Nous sommes très bien accueillis et avons droit à une dégustation complète de toutes leurs gammes.
Direction les vignes…
Nous avions prévu un pique nique dans une très jolie vallée mais la météo capricieuse nous oblige à changer de plan.
Nous arrivons à Beetchworth vers 15h30 pour s’installer dans un charmant petit « Guest House », ancien prieuré avec ses cottages et ses anciennes chambres réaménagées.
Le groupe part pour visiter Giaconda. L’altitude, les sols plus maigres et bien sur le granit donnent aux vins finesse, longueur et persistance. Le groupe est séduit.
Je les abandonne pour aller acheter quelques miels d’eucalyptus, Beetchworth étant réputé également pour cela. Nous les dégusterons au petit déjeuner demain avec un petit "topo" sur les différentes variétés d'eucalyptus en Asutralie.
Il pleut toujours…
Diner dans un très « bon » restaurant, beaucoup de vins « mystère » à découvrir…La soirée bat son plein, l’ambiance est décontractée… et nous terminons tous au « Pub » local, une expérience à ne pas rater en Australie, culture oblige !
Dimanche sera une journée « off » afin de casser un peu le rythme, nous irons visiter une vieille mine d’or à Bendigo…
S.
Photos en attente…